ไลฟ์สดขายอาหาร: เทคนิคพิเศษที่ร้านอาหารไทยต้องรู้ 2026
ไลฟ์สดขายอาหาร: เทคนิคพิเศษสำหรับสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม
ขายอาหารในไลฟ์สดต้องทำยังไงให้ลูกค้ากล้าซื้อ? แพ็คยังไงให้ถึงมือสดเหมือนในจอ? คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการไลฟ์ขายอาหารและเครื่องดื่ม
65%
ลูกค้าซื้ออาหารจากไลฟ์สด
3x
ยอดขายเพิ่มเมื่อกินสดในไลฟ์
24-48 ชม.
เวลาส่งที่ลูกค้ายอมรับ
4 ประเภทอาหารยอดนิยมในไลฟ์สด
แต่ละประเภทอาหารมีเทคนิคการไลฟ์และความท้าทายที่ต่างกัน
อาหารพร้อมทาน
เทคนิค:
- โชว์การทานจริง อธิบายรสชาติ
- เน้นความสด อุ่นร้อน
- แพ็คเกจจิ้งสวยงาม
- ระบุวันหมดอายุชัดเจน
ความท้าทาย:
- ต้องส่งเร็ว กลัวเสีย
- ลูกค้ากลัวไม่สด
อาหารแช่แข็ง
เทคนิค:
- โชว์กระบวนการแช่แข็ง
- รับประกันความสดหลังละลาย
- บรรจุภัณฑ์กันความร้อน
- มีระบบติดตามอุณหภูมิ
ความท้าทาย:
- ค่าส่งแพง (ต้องใช้ตู้เย็น)
- ลูกค้ากลัวละลายระหว่างทาง
ขนมและเบเกอรี่
เทคนิค:
- ASMR เสียงกรุบกรอบ
- โชว์เนื้อสัมผัส
- แพ็คใส่กล่องกันแตก
- ระบุส่วนผสมแก้แพ้
ความท้าทาย:
- แตกง่าย
- มีอายุสั้น
เครื่องดื่ม
เทคนิค:
- โชว์การเท น้ำสี
- รีวิวรสชาติหลากหลาย
- แพ็คกันรั่วซึม
- มีโปรซื้อเยอะลดเยอะ
ความท้าทาย:
- น้ำหนักมาก ค่าส่งสูง
- กลัวรั่วระหว่างส่ง
เทคนิคไลฟ์สดเฉพาะสำหรับอาหาร
กินสดในไลฟ์
พิธีกรทานจริง อธิบายรสชาติ ความสด เนื้อสัมผัส
ทำอาหารสด
ปรุงอาหารต่อหน้ากล้อง โชว์ความสดของวัตถุดิบ
รีวิวเปรียบเทียบ
เปรียบเทียบกับแบรนด์อื่น หรือก่อน-หลังทาน
โปรจำกัดเวลา
Flash Sale ช่วงท้ายไลฟ์ หรือโปรเฉพาะคนดูไลฟ์
เคล็ดลับสำคัญ:
อาหารไทยที่ขายดีในไลฟ์สด ได้แก่ น้ำพริก, กิมจิ, ขนมโฮมเมด, อาหารทะเลแห้ง, ผลไม้ตามฤดูกาล ควรเน้นความสดใหม่และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
การแพ็คอาหารสำหรับขายออนไลน์
แพ็คเกจจิ้งคือความประทับใจแรก ต้องสวย ปลอดภัย และรักษาคุณภาพอาหาร
ใช้กล่องกันกระแทกสำหรับของเปราะ
ซีลสูญญากาศอาหารสด
ใส่เจลเย็น/น้ำแข็งแห้งสำหรับอาหารสด
ติดฉลากวันผลิตและหมดอายุชัดเจน
ใส่คำแนะนำการเก็บรักษาและอุ่นร้อน
มีใบเสร็จ/ใบรับประกันความสด
กฎหมายและมาตรฐานอาหาร
การขายอาหารต้องปฏิบัติตามกฎหมาย อย. เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
- อย. รับรองสำหรับอาหารแปรรูป
- ฉลากโภชนาการ (ถ้าบรรจุภัณฑ์พร้อมขาย)
- ระบุส่วนผสมและสารก่อแพ้
- วันผลิตและวันหมดอายุ
- ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
- เลขที่จดแจ้ง อย.
ข้อควรระวังด้านกฎหมาย:
ห้ามอวดอ้างสรรพคุณเกินจริง เช่น "รักษาโรค" "ลดน้ำหนักได้แน่นอน" อาจผิด พ.ร.บ. อาหาร และต้องระวังการหมิ่นประมาทแบรนด์อื่นเมื่อเปรียบเทียบสินค้า
แพลตฟอร์มไหนเหมาะกับอาหาร?
| แพลตฟอร์ม | เหมาะกับอาหารแบบไหน | ค่าธรรมเนียม |
|---|---|---|
| TikTok Shop | เหมาะกับอาหารเทรนด์ ของกินเล่น | 2-5% |
| Shopee Live | อาหารแห้ง ขนม ของกินราคาถูก | 2-5% |
| Facebook Live | อาหารโฮมเมด ขนมบ้านๆ | 0% |
| LINE Shopping | อาหารพรีออเดอร์ ของสด | 1-3% |
เทคนิคการจัดส่งอาหาร
สำหรับอาหารสด/แช่เย็น
- ใช้กล่องโฟม + เจลเย็น
- ส่งแบบ Same Day หรือ Next Day
- แจ้งลูกค้าเตรียมรับของทันที
- มีประกันคืนเงินถ้าอาหารเสีย
สำหรับอาหารแห้ง/ขนม
- แพ็คซ้อนกล่องกันกระแทก
- ใส่ซองกันความชื้น
- เลือกขนส่งปกติได้
- ระบุ "ของเปราะ" บนกล่อง
คำถามที่ถามบ่อย
อาหารเสียระหว่างทาง ทำยังไง?
ควรมีนโยบายคืนเงินหรือส่งใหม่ ถ้าเป็นความผิดของการขนส่ง ต้องเคลมประกันกับขนส่ง แนะนำให้ซื้อประกันพัสดุเพิ่ม
ลูกค้ากลัวอาหารไม่สด แก้ยังไง?
โชว์วันผลิตในไลฟ์ แพ็คใส่เจลเย็น มีรีวิวจากลูกค้าจริง รับประกันคืนเงินถ้าไม่สด ส่งไวภายใน 24 ชม.
ค่าส่งอาหารแพง ลูกค้าไม่ซื้อ?
ทำโปรซื้อเยอะส่งฟรี หรือแบ่งค่าส่งกับลูกค้า หรือขายเป็นเซ็ตหลายชิ้นให้คุ้มค่าส่ง
ต้องขอ อย. ไหม?
อาหารแปรรูปทุกชนิดต้องขอ อย. ยกเว้นอาหารสดที่ไม่ได้แปรรูป เช่น ผัก ผลไม้สด เนื้อสด
ไลฟ์ขายอาหารอะไรดีที่สุด?
อาหารที่กินง่าย เก็บได้นาน หรือมีรสชาติพิเศษ เช่น น้ำพริกต่างๆ ขนมโฮมเมด อาหารทะเลแห้ง กิมจิ ของฝากจากต่างจังหวัด
เริ่มไลฟ์ขายอาหารกับ Hypelive
มีสินค้าอาหารดีๆ แต่ไม่รู้จะไลฟ์ยังไง? เราช่วยตั้งแต่การไลฟ์ แพ็คกิ้ง จนถึงการจัดส่ง
บริการที่เกี่ยวข้อง
บทความที่เกี่ยวข้อง
เริ่มต้นไลฟ์ขายของแบบมืออาชีพ
HypeLive ให้บริการ Live Commerce ครบวงจร ตั้งแต่เช่าสตูดิโอไลฟ์สด พิธีกรมืออาชีพ ผู้ช่วยไลฟ์ ไปจนถึงระบบจัดการออเดอร์
